Jablíčkové muffiny
16. 3. 2015
Budete potřebovat:
100 g másla, 3 vejce, 140 g třtinového cukru, pravá vanilka, 180 ml mléka, 250 g mouky (ideláně 1/2 hladká, 1/2 špaldová), 1/2 prášku do pečiva, lžička skořice, 3 jablka, 100 g rozinek (bio jsou nejlepší), hrst oříšků, citrón.
Máslo rozpustíme, vychladíme, vyšleháme s vejci a cukrem provoněným vanilkou. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím přáškem, přidáme nakrájená jablíčka zakápnutá citronem, rozinky a nasekané oříšky.
Košíkčy na muffiny plníme do 2/3 a pečeme asi 20 minut dozlatova.